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第五十二章 大排长龙的芒果鱼子酱（第3页）

沈默书：“沈墨旖！”

沈墨旖：“小彤姐，我们家其他人都很好的。

就他，你要多观察。

别看他平时人模人样，说不定到了月圆之夜就变身了。”

沈默书：“喂！”

沈墨旖：“你叫我啊？”

苏彤听他们兄妹两这样斗嘴，着实好笑，也着实羡慕：“你们兄妹俩感情真好。”

沈墨旖听言，默默侧过身体，远离沈默书，看着苏彤道：“放心，我一定不是个烦人的小姑子！”

沈默书服了，苏彤也服了。

沈墨旖：“哎，等下。

说到突破味蕾极限，小彤姐，你知道你们这条街上要新开一家分子料理吗？”

“分子料理？”

这个苏彤真不知道。

沈墨旖：“是我一个朋友说的，他认识的一个朋友要开一家分子料理餐厅，最后选址在昌五路。”

苏彤想了想，现在昌五路空的店铺有三家，她隔壁的小隔间，中段有个铺位，还要南端有一间：“如果不是简餐……大概在南端吧，那边空间大。

不过你朋友确定是开分子料理？这种料理定价不便宜的，开在这边不如开商场里。”

沈墨旖耸耸肩：“具体的我也不晓得，好像是和什么地产合作的。”

地产合作？

苏彤有些差异。

所谓地产合作就是一些连锁店家和商场所在集团合作。

集团每开一家同级商场，就会有这家连锁店入驻。

可是昌五路并不属于某个地产公司，它们怎么合作？

就在苏彤想深思时，沈默书道：“你哪有朋友开餐馆？还是分子料理？分子料理在国内市场的风头已经过了，如果他是玩噱头，很容易被吐槽；如果他不是玩噱头，更容易没生意。

现在国内餐饮主流是健康天然，见到的和吃到的相匹配。”

沈默书说的不无道理。

四年前，分子料理大火的时候，昌五路上也有一家主打分子料理的甜品店。

其中卖的最好的芒果鱼子酱，曾引起一阵龙卷风，把昌五路上其他甜品店的生意都抢了去。

而且很长一段时间里，因为完全没有同类竞争对手，这家店可以说是无敌，一到双休，即便是烈日炎炎，队伍也只长不短。

当时苏彤的店刚有起色就面临着街霸揽客。

苏彤和陈觉霖想了半天，终于出了一个狠招：“站着等几个小时太累了，不如拿了号之后，先到我们这里点个小人国套餐，小蛋糕小饮料垫垫肚子。

等差不多轮到了再去吃高级分子甜品。”

所以那家店的鼎盛时期，苏彤就成了它的等候区。

这个做法其实有风险。

饮料和甜品出小份，也就意味着成本上涨。