文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

011 范叔亲自出马求收藏求鲜花（第2页）

“爸，外面那个人在咱们楚州市的餐饮界有点名气。

给他吃的那顿饭，必须得是您亲自出马。

我不敢做，怕砸了咱们家的金字招牌。

您若是做得他满意了。

他心情好，向粉丝推荐咱家店。

那客流量绝对噌的一下就张到顶。

绝对碾压昨天那卖蛋炒饭的。”

范叔也听说过大嘴猴卢俊生的名声。

有不少从高档餐厅退下来的厨师，自己开小馆子，有一定人气之后，卢俊生都会去店里品尝。

不满意就直接在视频里开怼。

有七八家本来经营的不错的小馆子都被他给diss凉了。

“你去接待客人吧，今天这顿饭，我亲自上场。”

范叔对儿子说道。

范航大喜，心想道：我老爸出手，这一单稳了！

别的不说，范航对自己父亲的厨艺，还是十分肯定的。

他爸亲自下厨，就没有搞不定的客人。

“嗯。”

范航高兴的点头，走出后厨，来到了店里，笑着问卢俊生道。

“欢迎光临，先生，您想点一些什么？”

“你们有什么特色菜吗？”

“我们的黄焖鸡还不错，客人都觉得挺好吃的。

要不您点一份尝尝？”

“嗯。”

随后，范叔就在后厨忙碌了起来。

正常时候做黄焖鸡。

需要先将鸡肉切大块，在冷水里泡一小时，去除血水。

然后将放好血水的鸡肉块，放入盆中。

加入生抽，老抽，料酒，胡椒粉，姜末，耗油，以及五香粉。

腌制至少三十分钟。

但饭店绝不可能让客人等一个半小时再上菜。

因此饭店和小馆子，通常会将鸡肉提前腌制好，放入保鲜层中保存。

干香菇也早就用温水泡好了。