文学驿站

大姨虽劝说妈妈来家住宿没两天，还是客人，今晚不必下厨，但仍然拗不过这个倔强的妹妹。 过了半个钟，到了平时的晚饭时间，四方餐桌上，三副碗筷，两碟炒菜，一盅炖汤，在头顶三头吊灯的暖光下格外温馨。 番茄炒蛋，蒜泥空心菜，一红黄酸甜口，一绿白咸香口。去了皮的番茄切成小丁翻炒再加入蓬松蛋花，明黄鸡蛋沁满酸甜汁液，开胃可口。 切段的空心菜淋上热油煸香的蒜泥，本该再加点干辣椒提味，但妈妈想到昨晚大姨身体不舒服躺在床上也就作罢了。 棕色炖盅里是山药筒骨汤，大块山药糯烂，筒骨劈开了煮出内里骨髓，炖够火候的汤液整体泛白绵密，碧绿葱花加上少量红色山楂片去腻解油， 虽然只是简单的家常菜，但妈妈如今的厨艺仍旧出乎大姨的意料。...