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第90节（第4页）

“谁让你平时不好好锻炼！

你瞧你瘦筋拉骨的，咋比得过人家李小刚和魏蛮子！

活该你没被选上！”

苗大妈的儿子瘪嘴，“妈我得回厂里上班了，我就请了这半天假。”

苗大妈想起儿子的工作，心里就一阵发愁。

她儿子在电子厂工作，工资不多就不说了，每个月还白班黑班轮换，日夜颠倒，对身体很不好。

一直在厂里做工，儿子身体迟早遭不住。

如果能在如珠饭馆做保安，那该多好。

如珠饭馆保安的工资和工厂里差不多，关键是活很轻松，不用很劳苦，不用轮换白班夜班，而且还离家近，不用出远门。

她重重叹息，脸愁得像一团苦瓜。

日落月升，月隐晨起，新的一天又到来了。

早饭吴桂芳他们仍然想吃鳗鱼。

然而连续两天早饭都吃煎焗鳗鱼，袁如珠吃得有些腻味了。

她沉吟：“就不吃煎焗鳗鱼了吧……嗯……换个吃法，香煎鳗鱼豆腐咋样？”

李长贵二话不说，当即动身，“我这就去村口买豆腐。”

“好。”

袁如珠戴上毛巾，去晨练。

她晨练回来时，吴桂芳正在处理豆腐。

吴桂芳把豆腐切成长方形的长条状，焯水去除豆腥味。

豆腐焯好水，放进冷水里过凉，她拿出吸水纸吸干豆腐的水分。

这边厢，袁如珠把花生油倒进热锅里，烧油。

吴桂芳把处理好的豆腐递给她。

袁如珠张开手掌，掌心在热油上面试探油温。

油温烧到合适的程度，下锅炸豆腐。

白嫩嫩的豆腐入锅，热油入侵，呲呲呲地侵袭嫩汪汪的豆腐，渐渐的，哔啵直响的油泡声里豆腐穿上了金油亮黄的外衣。

豆腐两面都煎得金黄喷香时出锅。

袁如珠把之前已经香煎好的鳗鱼块码到豆腐块上。

之前煎好的鳗鱼块她用鱼汤汁水和糖醋调烧过，所以鳗鱼呈油红色，红亮亮的鳗鱼叠在金黄的豆腐块上，金红相映，煞是鲜亮悦目。

她给豆腐和鳗鱼淋下一层薄薄亮亮的汤汁，在鳗鱼上撒下白芝麻。

香喷喷的香煎鳗鱼豆腐出炉。

摆盘时，袁如珠把香煎鳗鱼豆腐摆成花朵张开的形状，在每块香煎鳗鱼豆腐之间插上一块翠绿的黄瓜片。

亮红与金黄之间增添了一抹翠绿，香煎鳗鱼豆腐瞧着更加精致漂亮了。

袁如珠取下围裙，吴桂芳把香煎鳗鱼豆腐端出去，李长贵则拿碗筷盛粥。

香煎鳗鱼豆腐上桌，李长贵叹道：“真俊！”

小夏目光亮晶晶：“真好看呀！”

袁如珠扬眉，“尝尝？”

她给小夏夹了一块鳗鱼豆腐，然后自己也夹了一块鳗鱼豆腐。