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第80节（第2页）

袋子里放着的豆腐和魔芋豆腐品相着实不错，她说：“豆腐和魔芋豆腐各称两斤。”

“好嘞！”

拎着豆腐和魔芋豆腐以及红薯叶子进入灶屋，吴桂芳淘米蒸饭，开始做午饭。

她打开油烟机，把几块肥肉丢进锅里榨油。

肥肉在锅底的高温下呲啦呲啦地卷曲起来，一股股肥油流溢而出。

新鲜肥肉熬出来的猪油有一种特别的油脂香味，这香味勾得嘟嘟和小白直哼哼叫，它俩在吴桂芳脚边团团转，高高仰着头，恨不能跳进锅里品尝那香喷喷的猪油。

肥油熬的差不多了，吴桂芳用熬出来的猪油爆香大蒜子和姜片，把切好的新鲜瘦肉炒进去。

翻炒片刻，倒入剁椒。

红艳艳的剁椒炝出了热烈的辣味，此时她把焯过水的魔芋倒进锅里下食盐、生抽、酱油和耗油调味。

锅铲铛铛铛地碰撞着锅底，肉片、剁椒和魔芋豆腐一阵一阵地冒出汹涌的浓香。

“幺姨，在炒啥呢这么香？”

袁如珠吃着龙眼进灶屋。

“剁椒魔芋豆腐。”

“嘶……”

袁如珠动动鼻子，“好香。”

眼角一转，瞧见筲箕里的红薯叶子，她说：“哎？苕藤藤儿？要做了吃吗？”

“对，很久没吃苕藤藤儿了，有点想吃，等会儿炒一盘。”

红薯叶子，清河方言唤作苕藤藤儿。

苕藤藤儿口感一般，但很充饥，一般都是乡下人吃，尤其是家里拮据的，饭桌上经常会有这道菜。

虽然苕藤藤儿口感一般，但吴桂芳倒是挺爱吃，以前她总喜欢炒一盘苕藤藤儿下饭。

这几个月以一直大鱼大肉，许久未吃苕藤藤儿，她有些想念，于是便摘了苕藤藤儿，准备炒一盘来吃。

袁如珠卷起衣袖，“我来炒苕藤藤儿。”

“不用，我自己来。”

“省点时间嘛。”

袁如珠开始洗锅。

吴桂芳便不再言语，继续翻炒锅里的剁椒魔芋豆腐。

锅里的油温烧到五成热，袁如珠炒香蒜末和干辣椒段，然后倒入沥干水分的苕藤藤儿。

大火翻炒，翻炒到三十秒的时候，锅里的水分差不多已经被炒干，她往锅里添入清水。

汤水沸腾冒泡，苕藤藤儿慢慢发软，这时候，袁如珠撒盐，撒鸡精，还淋了些芝麻油和黄油进去。

几息之间，热腾腾的炒苕藤藤儿出锅。

“吃午饭了！”

吴桂芳端着剁椒魔芋豆腐走进堂屋。

小夏小秋飞速围到桌前，自觉摆筷盛饭。

“你们爸爸呢？”

吴桂芳没看到李长贵。

李长贵在领居家跟人唠嗑。