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鸡头米做法很多,今晚她准备做比较清淡宜胃的桂花鸡头米羹。
桂花鸡头米羹,做法很是简单素雅。
她烧开水,六分清水四分米,锅里下了鸡头米之后,她守着正在熬煮的鸡.头米读秒。
烹煮桂花鸡头米羹的火候马虎不得,稍有闪失,成品就会与最佳口感失之交臂。
熬煮到清香连绵时,袁如珠将小粉调成的芡汁淋进锅里,勾成琉璃芡,再撒下些许糖桂花,桂花鸡.头米羹便熬好了。
小夏端着桂花鸡头米羹,走到熟睡的小秋面前。
将碗端到小秋鼻子底下。
柔和清甜的香味钻进小秋鼻子里,睡得香乎乎的小秋鼻子一动。
她迅速醒来,奶声奶气:“这是什么!”
“姐姐做的桂花鸡头米羹。”
“哇!”
小秋直接上嘴,喝了一大口。
被甜水琉璃芡包裹的鸡头米入口水润,牙齿咬破鸡头米,鸡头米迅速破汁,温软清香,粒粒弹牙,回味柔甜。
小秋瞳仁一亮,抱起小碗,咕噜咕噜喝羹。
袁如珠端着桂花鸡头米羹出来,找到空桌坐下。
她兜满一勺鸡头米赛进嘴里,放肆大嚼。
鸡头米三分弹牙七分软糯,大嚼起来有一种柔软中的痛快感。
她有些惬意地晃晃脑袋,又兜满一勺鸡头米塞进嘴里。
不远处,刘小英低声对王娇说:“咱老板也太大方了,现在新鲜的剥壳鸡头米得一百多块钱一斤呢。”
王娇嚼着鸡头米,说:“老板这么能挣钱,这点钱算啥,能不大方吗?”
“有些人比咱老板还能挣钱,也没老板这么大方呀。”
“也是哈,有些人越有钱越抠,咱老板人美心善,嘿嘿。”
王娇喝了一口甜水,“真好吃。”
“人美心善……人美……”
刘小英悄悄打量袁老板。
老板瘦下来后,圆脸圆眼,眉目明净,也是一个比较秀气可爱的姑娘。
“嗯!
人美!
我觉得我们老板特别美!”
“那当然!
老板人美心善!”
她俩对袁如珠有“神厨”
滤镜,所以是真心诚意地觉得自家老板很漂亮。
还留在店里吃饭的食客发现袁如珠手里的桂花鸡头米羹,有人上前问:“袁老板,你这是吃的啥?老香了。”
“桂花鸡头米羹。”
食客舔嘴,“店里卖吗?”
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