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李良看着带着点骄傲的张猛,笑着说道:“猛哥,那我可就要指出来了,你可别生气。”
“你要是能指出我们的不足,我们怎么会生气?”
张猛说道。
王发根喝着茶,也有点感兴趣了,他刚才也看了一圈,觉得张猛管理的不错,店里的员工都很勤快,店内的卫生做的也挺好。
“猛哥,店里的卫生做的很好,大家也都很主动勤快,说明你管理的不错。
不过呢,也有几点不足的地方。
首先呢,你看墙上的菜单。”
李良用手指了指墙上的菜单。
这块菜单还是最初开店的时候,李良写的。
这几个月下来,店里推出的新菜品越来越多,张猛没有换一块新的,而是在旧的上面涂涂改改,又在原菜名的空隙处加了一些小字,整个菜单显得又杂乱又难看。
张猛抬头看了看菜单,天天对着这张菜单还不觉得有什么异常。
可经过李良这么一点,张猛脸红了,认真看还真的看不下去,这张菜单早就该扔进火灶里面烧掉了。
“良子,这个我马上就改。”
说着,张猛就准备把这张木质的菜单从墙上扯下来。
“猛哥,你先别着急,我还没说完呢!”
李良阻止了张猛的动,用手摇了摇刚才观察到的几张桌椅,笑着继续说道,“再来看看桌椅,猛哥你看,这几张桌子是不是有点摇摇晃晃不平了?
客人进店吃饭,不光吃的菜品口味,更重要的是店里的环境。
现在是大家都租的咱们建的店铺,没人好意思开饭馆跟咱们竞争。
刚才我看见周围已经有人用木头大棚子做早餐生意了,万一他们也在这里盖几间砖瓦房做饭馆的生意呢?”
张猛有点不好意思了,嗫喏的说道:“我打算自己动手修一修的,一忙就忘记了。”
“猛哥,还有,现在天气冷了,店里的客人是不是很快吃完饭就走了,甚至有些老顾客都不愿意来了?”
李良问道。
“是呀,大家都说太冷了,有些司机宁愿在车里呆着吃点干粮,也不下车来店里吃饭了。”
张猛回答道。
“猛哥,咱们可以把其他两间的大门封住,在这里面的墙壁上开两个小门进出,以后客人进出店里就只能从咱们这个大门进来,这样里面两间是不是就更暖和了。
另外,这一间的大门也需要去买点塑料帘子挂起来,这样就会更暖和的多。”
李良继续说道。
这里的旺客来是并排的三间房,每间朝向马路的这一面都是大开着,这样的天气,店里一点暖气都留不住,怕冷的客人怎么会愿意多呆呢,还不是赶紧吃完就走人。
经过李良这么一指点,原本内心还有点小自负的张猛服气了,他笑着说道:“良子,还是你行,一来就帮我指出了店里的问题。
我现在就动手把这些东西弄好。”
“猛哥你别急,来先试试我姐给你织的围巾!”
李良说完,从箱子里取出一条藏青色的围巾,递给张猛,又对他眨眨眼做了个鬼脸。
张猛原本被李良说的微红的脸迅速变得通红,他看着李良对自己眨眼睛做鬼脸,天然的面对着小舅子的那种心虚浮上心头:“良子,不是你想的那样!”
这和李良印象中的张猛反差好大,以前在学校,李良和晨晨遇到什么麻烦,张猛都会主动出头,好几次把欺负李良和晨晨的人打的头破血流。
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