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第088章 从没见过的点心（第2页）

苏娥梨给他们解释着，“顾名思义呢，就是专门用来搅拌用的，比用筷子方便多啦。”

说着，她就示意把尽头放进了蛋白里，另一端用手摇着，打蛋器飞快地转了起来，很快，蛋白就已经开始发泡了。

幸亏自己还大概记得打蛋器的样子，苏娥梨满心庆幸，要是用筷子打发蛋白，不知道得搅合到什么时候，估计把自己累个半死，还打发不成呢。

打好了鸡蛋，苏娥梨又往打发的蛋白里加入了适量了细砂糖，继续用搅拌器搅拌着，直到泡沫变得细腻，又加入了等量的砂糖，继续摇着搅拌机。

“做起来好像很麻烦的样子。”

川团子看不懂她在做什么，但仍旧很认真的点评着。

“肯定很好吃。”

暖团子吞了口唾沫，只知道认真地看着苏娥梨打发蛋白。

这回就让两个小团子等着瞧好了，打发到差不多以后，苏娥梨把剩下的糖全都加了进去，继续打发。

打发的过程是无趣的，但结果是苏娥梨满意的。

她提起打蛋器看了看，上面沾着的蛋白已经拉出一个尖角，打发成了！

“这就可以了吗？”

苏暖暖迫不及待的问。

“还有呢。”

苏娥梨冲她笑笑，“别着急，很快就行啦。”

把剩下的蛋黄混合着砂糖放进了另外一个盆子，苏娥梨继续打发，边打发边加入了花生油，等到差不多的时候，又把牛奶慢慢加进去。

苏川川捧着面粉，一副迫不及待的样子，等到牛奶加完，苏娥梨轻轻捏一下他的小鼻尖，“好啦，现在可以加面粉啦，不过得慢慢来。”

两个小团子终于找到了能帮姐姐的地方，高兴的不得了，一人拿着筛子，一人轻轻往里面倒。

苏娥梨继续搅拌着，直到里面的蛋黄糊慢慢变的细腻，才停了下来。

把蛋黄糊分三次倒进蛋白胡里面，苏娥梨耐心地搅拌着，搅拌成功以后，她看着淡黄色的一盆糊糊，满意的笑了笑。

放进自己早就找好的盆子里，苏娥梨在桌面上轻轻磕了几下，把里面的气泡震出来，口感才会更细腻。

闻着那淡黄色糊糊发出来的香气，苏娥梨已经能预料到它该有多好吃了。

“今天咱们就可以用一下烤窑啦。”

苏娥梨的话刚说完，两个小团子就高兴的蹦跶了起来，他们早就对那烤窑感兴趣了，但是姐姐一直都说还不可以，他俩等的都焦急死了。

把烤窑预热了一会儿，苏娥梨把盆子放进了烤窑。

用这么大的烤窑只烤一个蛋糕是有点浪费，不过刚开始还在试验阶段，她也不想太浪费。

烤了约莫半个时辰，香味渐渐飘散了出来，汪汪早就已经闻到了香味，兴奋地不停在烤窑旁跑着。

川川和暖暖两个人也坚守在烤窑旁，暗暗吞着口水，这香味，可比之前那个大圆饼的味道香多了啊！

“姐姐，可以了吗？”

两个小团子眼巴巴地盼着。

“可以了可以了。”

苏娥梨戴着自己缝制的隔热手套，把盆子从里面慢慢抽了出来。

在低头看之前，苏娥梨的心是砰砰跳着的，她已经做足了自己能做的事情，如果还是失败……

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