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第103章 醉风楼笔记103烤了教研室主任的16节香肠（第1页）

“醉风楼笔记连载（..）”

！

昨天晚上和老婆孩子一起逛逛超市，顺便也买点菜，路上还在嘀咕听说猪肉价跌了不少，家里好久没买过猪肉了，今天要不买点排骨做给女儿吃，女儿听了很是高兴，我还在做着大块吃肉的美梦。

结果到了超市后在肉摊前一看，大大出乎我的预料，“五花肉28.99元斤、中排30.99元斤”

，我晕，这也叫跌价？比上星期的快40元斤是跌了不少，可我还是负担不起，想想年初时的10元斤的猪肉，真是欲哭无泪，得，吃不起猪肉，不吃不就行了，只是很费了一番口舌才让女儿打消吃排骨的念头。

晚上回到家中，跟父亲打了个电话，谈起猪肉涨价的事，问父亲今年是否还灌香肠、熏腊肉？往年长岭岗的姑妈杀年猪时，父亲总会订下几十斤猪肉、蹄膀和排骨，标上记号后挂在火屋的梁上烟熏。

猪后座的肉灌香肠最好，将肉切碎成细块，按自己的喜好拌上准备的作料，有豆瓣酱、花椒、食盐、香料等，可以灌甜味的也可以灌辣味的，将肉搅拌均匀后后灌进洗好的大肠里。

香肠灌的时候不能太长，每隔一段扎根细绳作为一节，父亲一般灌三四十节香肠。

灌好的香肠先晾晒再挂入火屋里烟熏，过年时，父亲知道孙女爱吃，总会给我们送十几条香肠过来。

可今年肉价这么贵，我也没有把握父亲是否还和往年一样灌香肠、熏腊肉。

“猪肉价太贵了，刚问了，买整头猪，毛市就要25元斤，算了，今年不搞了，过年时就到超市里随便买点什么。”

父亲只有一点固定的退休工资，过年孙子、孙女、侄孙、侄孙女来拜年，打发钱就要两三千，必须精打细算。

“香肠也不灌吗？”

我想灌点香肠也是个意思。

“往年灌香肠，连肉加作料再加人工费，一节香肠差不多15元左右，刚刚我计算了一下，今年同样灌一节可能要3、40元，负担不起了，苗苗实在想吃，我单独跟她灌几节吧。”

“那倒不用，她奶奶马上杀年猪，可以在那儿吃到。”

放下电话，暗自感叹，长这么大，什么时候过年吃不起香肠了？就算生活最困难的时候我都偷偷烧过别人的香肠吃。

等一下，打住，各位可能要问你小子还偷过别人香肠？我只能尴尬的说“那是小时候太害人，和一帮发小干的坏事，为这事我们都付出了代价啦。”

记得是1986年底，我当时读小学四年级，星期天的时候和一大帮发小在院子里玩。

当时也不知道是哪根筋抽得，有发小提议到教研室的天台上去打仗，男孩子嘛，本来就调皮，当即一呼百应，浩浩荡荡的杀上了四楼天台。

前面我写过，天台上还有一露台，一架铁梯将它们联系着。

按老规矩，伙伴们被分成两拨人，一拨在上面的露台，一拨在下面的天台，然后打起了弹弓战，你射我一下，我射你一下，可以找隐蔽物，也可以躲。

那天天气很好，我们玩得很是尽兴。

玩累了，就在地板上一躺，休息片刻。

“哎，你们快来看，这里怎么晒得有这么多香肠啊？”

记不清当时是谁发现了挂在竿子上晾晒的香肠啦。

听到同伴的喊声，我们一个个围上前看，刚上来的时候没有谁注意到挂在角落里的香肠。

“数一数，多少节啊？”