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第23章 暑期业务 正在稳步发展（第2页）

许杏笑嘻嘻的道：“能啦能啦，过了中秋就要收红薯了，我都说好了，我们村的红薯都给我，到时候可就能多多的出货了。”

想要增加产量，必要的投入还是要的，许杏去东岳村，一口气又买了四只大坛子，都拿回来酿酒用。

等到过了中秋，天气就要凉快下来，粮食发酵的速度也就慢了，出酒周期变长，那就意味着挣钱慢了，她得多加点量才能行呢。

而且，许杏记得，长青说过，到年底得给先生十两银子，办理报考秀才的事项，她也得帮帮忙。

实在没收上来红薯，许杏把该交的货都交完，也就暂时歇业了。

趁着这个时间，她认真核算了一下她的红薯加工业的收益情况。

都按一百斤来计算，一百斤酒的盈利是两千一百多文，一百斤淀粉的利润是三百文左右，加工成粉条粉皮的话，每一百斤成品利润七百文左右，饴糖则是一百斤赚一千两百文。

但是这种计算是不准确的，因为成本这里只算了红薯和酒曲、麦芽、芝麻等原材料的价值，并不符合实际情况。

现在，加工红薯的柴禾是她捡的，水是她自己挑的，都没有计入成本，因此上面算出来的利润其实应当说是她的工资加业务盈利。

尤其是蒸馏白酒、加工粉条这些工序，劳动强度非常大，又需要一定的操作技能，如果要雇人来干，需要一笔不小的工钱开支，此外，还有不合格品需要丢弃，磕磕碰碰的也有损耗，这么算来利润就大幅度降下来了。

但是对于庄稼人来说，这也比一文钱两斤甚至三斤处理红薯要强上许多。

她计算这些并不背着长青，尤其是她发现长青对这些东西很感兴趣的时候，就干脆拉着他一起算。

“其实你买的石碾、坛子这些也是应当计算进去的。”

长青指出她的纰漏。

“是的。”

许杏点头，这种固定资产的投资都应该折算在生产成本里面进行摊销，可是她的手工加工作坊实在是太粗陋了，而且金额又不大，她就干脆忽略了这一点，“专门的帐房先生肯定会把这些都折进去，我就不算了，就这样吧。”

长青有些惊讶的看了她一眼：“我以为你会算进去的，毕竟你算账都是一文钱一文钱的算的。”

“我当你是夸我好了。”

许杏有些无奈，“还不是因为我实在是没钱，一开始做这些东西的时候多难呢，一次才挣几文钱，算帐当然要一文钱一文钱的算了。”

说着，她开玩笑的道：“等你拿着这些分红银子去考学的时候，你就记着，你考状元的费用就是这样一文钱一文钱的赚出来的。”

长青却收敛了玩笑之色，神色郑重道：“我会记得的。”

许杏不知道他是又想到了什么，也不追问，耸耸肩膀，继续谋划起来。

俩人正说着话，就有人来敲院子门，居然是卖红薯的：“眼瞅着新红薯就要下来了，窖子里这些就都给你们送来，能值几个钱你们看着给些吧。”

许杏看她有些眼熟