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第21章 红薯饴糖 红薯还可以做糖啊（第2页）

哦，酒要是还有，尽管送来。”

他已经知道这些事情其实都是许杏做的了，也不跟长青多说，直接跟许杏谈，言谈之间也不以长辈自居，算是正儿八经的业务往来的关系了。

许杏自然应承：“那行，我回去多弄，尽快给您送来。”

三十斤淀粉十斤粉条，一共卖了二百六十五文钱，扣掉红薯成本一百文，能赚一百六十五文，许杏跟长青道：“这次又能分你五十五文啦，我都给你记着帐呢。”

“托你的福。”

长青笑笑，他一开始还会自己算算许杏收入几何，可是后来几次忘记了之后，他也就不太有数了，看许杏的样子，倒是颇赚了几两银子。

“唉，要是能再多赚些就好了，我就能有本钱开作坊了。”

许杏很伤脑筋，“这银子啊，是越没有银子的人越难赚，越有银子的人就越好赚。”

虽说有些绕口，可是长青很难得的听懂了她的意思，不由道：“你每每说些感慨之语，仔细品来，倒都是至理名言。”

“那可说不上。”

许杏连忙摆手，“不过是一般的规律罢了。”

马太效应嘛，就是这样的，穷人怎么都发不了，富人凭资本就能财源滚滚。

回到家里，金氏正等着他们：“你们走了之后，有两家来卖红薯的，我拿家里的钱给垫上了，收了一百斤。”

许杏立刻就从口袋里掏钱数钱，先把这钱还上，然后才说：“奶奶，我想要几斤麦子，这不是想做糖嘛，得生麦芽。”

金氏就问：“那你要几斤？”

并不反对。

“要个五六斤吧，做做试试。”

许杏说。

“那你去称吧，给我十文钱便是。”

金氏公事公办，并不肯白送给她。

许杏觉得这价格也合适，接着从口袋里掏钱。

金氏接了钱，又看了她一眼，说：“你这样也不甚方便，我还有个钱袋，等着给你用吧，若是钱多，就叫他们给你银子，好拿。”

许杏有几分受宠若惊的接了金氏给的半旧钱袋，心里却知道，这也不是白给的，得要给这个家多多的挣钱才行呢。

先把麦子用清水泡上，趁着现在气温高，好出芽，然后许杏才着手捡柴禾，清理红薯。

麦子在夏天一天一夜就能出芽。

许杏把红薯洗净切了，上锅蒸熟，放到碾上几圈就压好了，然后撒上麦芽，搅拌均匀，红薯泥里慢慢的就渗出亮晶晶的糖液。

反复碾压过后能接出几桶糖水，再回锅熬制。

虽然许杏热得汗流浃背，可是拉丝的糖熬出来的时候，她还是满心欢喜，连身体上的不适也暂