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第515章 一点都不碍事（第1页）

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当然，另外还有一点让江浩觉得欣慰的，那就是让周梦莹转型的那１０１家连锁餐厅。

由于每个地方的情况有些不一样，所以并没有一下子将全部餐厅一下子停业来装修的，要是一下子这样的话，周梦莹还真的是有些忙不过来的。

所以，在这上面还是分了批次的，而那些早一批装修的门店已经是开始开张营业了，至于原本餐厅的员工，江浩很人性化，想要留下来的就继续在这里工作，想要离开的，他也会结清工资让对方离开。

特别是大厨，之前的大厨是做牛排的，现在的大厨是做家常菜，别人做不习惯不能强求，当然了，看过江浩菜单的，不要说的是厨师了，一般的人就能做。

但是这样，还是有人离开有人留下的。

而首先装修的３０家连锁店首先开张试业，开张的时候还是有人来捧场的，毕竟新店开业，大家都以为会有什么优惠之类的。

可是当客人们知道新店开业没有任何优惠，加上看了菜单上的那些菜系，以及每样菜的全部配料之后，一个个都离开了。

可以说，自从开业之后，客人就寥寥无几，连交水电费都不够，就更加不要说其他的。

周梦莹一边操心着其他店装修的事情，一边注意着这边的生意情况，尝试打电话跟江浩沟通，看看是不是暂停剩下店面的转型装修。

“江总，现在新开业的店面生意不好，每天的客人

只有那么几个，来吃饭的一般都是那些喜欢吃清淡的老年人，年轻人根本就没有几个，这样下去不是办法啊，我觉得我们是不是应该改一下菜式什么的？

还有就是，剩下的那些餐厅是不是要暂缓停业装修转型？这样的话风险没有这么大。”

周梦莹有些担心的问道，虽然她知道江总是有自己的打算，可是打算归打算，正所谓人算不如天算，现在情况不好啊！

还是需要调整一下计划的。

可是被江浩一口回绝了：“不需要，你继续按照我说的来做就行了，现在我们只不过是刚开始而已，没什么生意是很正常的。

凡是都是有两面性的，就拿我们之前的牛排相比，也不是所有人都喜欢吃牛排不是？喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人就一点都不喜欢。

就榴莲和臭豆腐而言，不喜欢的人甚至都都觉得，这样的东西，怎么会有人吃，怎么会存在，太不合理了！

但是，榴莲和臭豆腐消失了吗？价格便宜了吗？没有的，两者一直都是那样的价格，甚至还越来越贵，并没有因为很多人不喜欢就降价之类的。

所以，存在即合理，你不用担心这个，按照我说的来做就行，越是特别些的东西，就会有人喜欢。”

江浩说是这样说，当然是为了说服周梦莹的，心中就在冷笑：

开玩笑，这吃饭能跟街边小吃和水果相同吗？

这街边小吃可以毫不夸张的说，是全

国各地都有的，那么面向这么多的消费者，总会有喜欢的。

榴莲也是这个道理，超市，商场，水果摊，也是可以说是遍布全国各地。

可自己这连锁餐厅就不一样了，即便是连锁，也没有达到全国各地的地步，在数量上就已经是差了不止一丁半点。

再有一点就是，吃饭这东西，一家不合口味，那就到下一家去，按照现在的社会生活条件，没有几个人是会在吃这方面将就的。

所以，压根就不用担心有生意，水煮青菜，水煮肉，谁不会煮，还要出来花钱吃你家？开什么玩笑！