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第27章 第一顿固体食物（第2页）

他清了清咽喉，继续说道：“也不……全是，只是小姐长这么大，应该没吃过这种蔬菜。

通常地瓜叶都是穷苦人家吃的，我小时候都吃怕了。”

钟潮生继续耐心地解释：“虽然是穷苦人家常吃的蔬菜，但是地瓜叶其实是很好的食疗食材。

小姐吃了那么久的流质食物，第一顿吃固体的，难免不容易消化，她的肠胃应该需要时间去适应。

地瓜叶是瘦物，含有较多的粗纤维，能促进胃肠蠕动，有效帮助消化。

我觉得目前对于小姐来说，食材的贵贱并不是最重要的，有利于她的健康才是重中之重。”

“嗯……有道理。”

郑伯微微颔首，心底越发欣赏这个年轻人的心细如尘。

“晚餐的丝瓜香菇虾仁鱼面，其实是一个有汤的菜。

我要用的鱼面晚上我会亲自去超市购买，因为很多地方都有叫做鱼面的食物，但不一定是我要的那种。”

他做营养分析的时候已经从网上存了一个鱼面的外观，打算买的时候翻出来对照以防买错。

他把那个图片用微信发给了郑伯，让他知道这是个什么样的东西。

“在南方，有些地方的人会先把鱼肉做成鱼胶，然后加入淀粉、花生油和胡椒粉一起和成糊状。

然后把和好的鱼胶用裱花袋装好，挤进烧开的热水里，制作成像面条一样的食物。

这种鱼面含有丰富的蛋白质，味道鲜美，也容易入口。

最重要的是，已经打成鱼胶的鱼肉没有骨头，吃起来会相对方便些。

这道鱼面其实是作为小姐在流体食物与固体食物的过渡，它要以汤让鱼面吸收味道，比起流质食物更能果腹。”

郑伯在电话的那头认真地听着，忍不住发出称赞：“看来这是一个用心良苦的餐单，小钟啊，这真的让我有点刮目相看了。”

钟潮生用手摸了摸稍稍发硬的后颈，有点不好意思：“郑管家过奖了，我只是做份内事而已……”

郑伯难得豪爽地笑了，说道：“好好加油！

小姐的康复就看你的了！”

次日一早，钟潮生带着熬好的粥和红豆糕来到医院。

莫长川看看那份红豆糕，又看看钟潮生，眼中微微带着疑惑。

她对于红豆的大多数印象是红豆沙、红豆汤、抹茶红豆之类的视频，面前这个红白相间的糕点看起来有点像日本的羊羹，但里面又有完整的颗粒状的红豆，难不成这是红豆果冻？这个组合好像有点魔幻……

钟潮生笑了笑，给了她一把叉子和一双筷子：“小姐，这是我老家那边的点心，叫做千层红豆糕。

本来白色那一层是没有味道的，但我记得你喜欢吃甜食，所以特地加了牛奶。”

他给莫长川做的食物通常都是一些家常的菜品，或是他觉得可能会适合她口味的点心。

但莫长川似乎有不少是没见过或者没吃过的，偶尔会像这次一样疑惑不解，于是钟潮生就每次在给她摆放食物的时候给她一一介绍。