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第10章 陈皮红豆沙汤圆十（第2页）

电梯停在了九楼，两梯两户，钟潮生脑子里的第一反应就是“这里的管理费够自己租几个月的房子了吧”

。

然而这样的感叹并没有尽头。

在司机的引路下，他进到了一套目测有一百多平米的公寓之中。

郑伯似乎早已候着，他朝司机点了点头，对方便沉默着关上门离开了。

“小钟，谢谢你抽空来做这个测试。”

郑伯还是和上次一样的礼貌性的微笑。

“您言重了。”

钟潮生也报以礼貌性的回答。

郑伯带着钟潮生往厨房那边走，并且一一说明：“这里的厨房是开放式的，基本的调味料都放在炉子的左手边，料酒以及其它的酱料放在上面的吊柜里。

烹调用具都在下面的柜子里，右手边有通了电的蒸烤一体机，说明书在下面的抽屉里。

冰箱里有一些备用的食材，你可以随便拿来用。

还有些瓶装水和饮料，渴了可以直接饮用。”

这个厨房现代感十足，但是所有东西都像新的一样，似乎从来没有被使用过。

钟潮生心中一边吐槽着“这房子的主人不煮食为什么要弄个这么漂亮的厨房”

，一边把提着的食材放到料理台上。

“如果没有疑问的话，我先出去一下，免得影响你发挥。”

郑伯微笑着说，“如果中途有疑问或者已经完成了，可以随时微信联系我。”

钟潮生点了点头，似乎还在迷茫当中。

郑伯离开公寓之后，钟潮生长舒出一口气，似乎轻松了不少。

他定了定神，在心里给自己打了打气，才蹲下来看看橱柜下有什么烹调工具，然后把砧板、刀具、需要用的锅和工具都拿出来，在不锈钢水槽里洗干净沥干。

虽然身处于极少能有机会进去参观的高价公寓之中，他并没有四处张望，而是专心致志地做着只属于他自己的工作。

昨天晚上，其实他早就在心里把今天的步骤演示了一遍——陈皮红豆沙汤圆需要制作的时间比较久，汤圆也是要自己包的，所以应当先做；陈皮和红豆他已经提前浸泡好，放在密封盒里一同带来，只要清洗干净就能马上用。

其它两道菜工序相对简单，他觉得可以在后半段剩余半小时的时间内完成。

他不慌不忙地把红豆和陈皮清洗干净，在料理台上把陈皮内层白色的膜刮掉，再切成细丝放碗里候着。

另一边的炉子上，汤锅里的水已经烧开，钟潮生把红豆全部倒进去，让它们和锅里的开水好好“沟通”

。

他又把从超市里买的糯米粉倒到大碗里，慢慢地往里添加刚才备好的温开水，以手掌的大鱼际边倒边揉，直到糯米粉被揉至不粘手不皴裂的状态，再把它们分成鱼丸大小，捏至碗形备用；然后他从装食材的袋子里拿出一个保鲜盒，里面是他提前做好已经放冰箱里冻成块状的黑芝麻馅料，这时候拿出来用温度刚好，可以揉捏成小团子。

他把碗形的糯米团放到虎口位置，再将一个个可爱的小黑团子塞到糯米团中，而后慢慢把糯米团的外皮推开，最后用拇指和食指将它收紧，放到干糯米粉中滚一下，防止它和其它东西粘在一起。

少顷，一个个白白嫩嫩的汤圆就这么整整齐齐地被排放好，随时都可以拿来使用。