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心里堵得慌的周桂,听到小孙女的声音,叹气回神,然后一抬眼,就看到卫子英给她端了一碗水过来。
周桂勉力一笑,接过水,小喝了一口。
水一进喉咙,便知道这是蜂蜜水,她抬眼,看着满脸担心的小丫头,伸手,把卫子英捞到怀里:“奶不苦,奶一点也不苦,奶有英子在,苦啥苦,不苦。”
说到不苦的时候,周桂眼睛又往新房子那边瞥了瞥。
看过去时,见卫永民背着闵大夫从房子里走出来,周桂眼神紧紧一闭,端起来碗,咕噜几下把蜂蜜水喝光了。
罢了,以后他是好是歹,都是他自己选的……
反正她比他早死,就算他过得再糟心,等她两眼一闭,就都看不到了。
喝完水,周桂起身,抱着卫子英进了厨房,然后生火开始煮晚饭。
儿子再糟心,日子也得过,也不知是不是太堵心,周桂今儿准备给家里人做顿好吃的。
她先是在存干货的坛子里,摸了一点晒干的菌子和干木耳出来。
这些菌子和木耳都是在山上采的货。
西南这边青?(gang一声)树很多,还特别硬,这种树一旦受了潮,就容易长木耳和菌,刚入夏的时候,农村人都喜欢进林里采些回来晾干放着。
把菌子和木耳掺水泡到碗里。
她又拿起菜刀,在灶上割了一块熏腊肉,然后烧水洗干净,并剁成肉沫。
弄好肉,又转身在淹菜的坛子里,摸出个大头菜,接着把大头菜也给剁成菜沫子,最后看菌子和木耳都泡开了,捞起来挤干水,把这两样也给剁了。
材料准备好,周桂开始烧火热锅了。
等到锅子烧烫,往灶洞里塞了一根耐烧的木棍,便擦擦手,站到灶台前开始忙了起来。
往锅子里丢了块猪油块,熬出猪油后,她把肉沫倒进锅里翻炒了一会儿,看着差不多了,便把佐料连同大头菜、菌子、木耳沫一起倒进了锅里。
最后翻了几铲子,就往锅里添了一大瓢水,然后盖上锅盖。
灶洞里,木柴噼里啪啦响着。
没多久,锅里就沸腾了起来。
周桂掀开锅盖,打了两个鸡蛋进锅里搅拌开,趁着水沸的时候,又兑了大半碗红苕粉,均匀倒进锅里。
等到红苕粉全化开,锅里的苕子就成了。
还没起锅呢,苕子的香味就在厨房里传开了。
扒在厨房门槛上发呆的卫子英,小鼻子一耸,眼中的食欲,顿时被锅里的苕子给勾了起来。
她小眼睛一亮,咻地转头看向锅里。
而灶台上,周桂这会儿正在把苕子起锅装盆,见小孙女看过来,还一副很想吃的样子,她笑了笑,从碗柜里取了个小碗,给卫子英装了小半碗。
“刚起锅,还烫着,放凉了再吃。”
把苕子放到灶台边,周桂便洗锅开始下面了。
“不吃,等着面起锅了再吃。”
卫子英眼珠子盯着她奶,忍着肚子里的馋虫,道。
苕子配面,是西口市这一片独有的美食,这边大年初二那天早上习惯吃面,好多人家到了那天,就会做这苕子面。
苕子面,卫子英也就初二早上吃过一回,那味道,她现在还记得,苕子又滑又香,面条在苕子里面一滚,放到嘴边,吸溜一下就滑进了嘴里,简直不要太绝。
周桂被她小脸上垂涎又克制的模样,给逗乐了,为了不让孙女再等,她还稍拨弄了一下火,让火旺些早点把水烧开,好下面。
很快,面就上锅了,而卫子英的苕子面也凉了下去,周桂挑了一筷子面放到她碗里,稍给她拌了一下,就让她端到门口去吃,而这时卫志勇和卫志辉也背着背篓回家了,两人见今晚奶竟煮苕子面,反应和卫子英几乎一模一样,都高兴得不成。
周桂瞧孩子们吃得高兴,心口阴霾也随着孩子们脸上的笑,逐渐散了去。
呸,她周桂不差孙孙,她跟前这三个,比哪个都强,那边新房子有就有,没有拉倒。
天逐渐暗沉,月牙挂上树梢,蛙鸣嘟嘟呱呱,唱响整个夜晚。
隔壁钱家,钱二媳妇也草草吃了点东西,洗漱好爬上了床。
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