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第37章 一食堂开业第一天纪事（第5页）

贴完告示，出了一身臭汗。

他一点时间不敢耽误，又回到电科院一食堂。

经过上午的实践，下午整个厨房有序得多，没有乱成一团。

厨师和员工们休息到3点钟准时来到一食堂，陈东作为厨房总指挥，让所有员工参加理菜。

熊小梅没有理菜，主要任务是清理中午的收入。

她将大钞收起来，零钞备到五个盒子里。

由于盒子没有锁，只能放到暂时空闲的小餐厅里。

她离开小餐厅不久，又觉得不放心，将零钱提进库房。

库房黑，有老鼠。

她打开库房后，将箱子往库房门口重重一放，赶紧将房门关掉，逃离老鼠横行之地。

侯沧海从外面回来以后，直接来到小餐厅。

两人坐在一起，喝热茶，总结开业半天的得失。

侯沧海嗓子依然嘶哑，道：“中午有多少钱？”

“我数了一下，中午只有五百七十二块，比预想的要差一些。”

熊小梅坚守在一食堂，从早上到现在一直没有时间休息。

她在厨房里处理了许多杂事，指挥员工们洗碗、打扫大堂的卫生，还要收菜和验货。

这些事都很琐碎，没有成就感，但是必须有人负责。

侯沧海安慰道：“还没有开学，我们第一顿午餐就有这么多收入，不错。

学校外围餐馆不少，二食堂、三食堂虎视眈眈，所以必须要确保质量。

质量抓上去了，我们才能在竞争中获胜。”

熊小梅喝了一口浓茶，道：“我们签合同的时候，金正堂承诺学校实行封闭式管理，学生都不能离开校园，现在看来，学校根本不会封闭，这会流失很多学生。”

侯沧海道：“我想明白了，电科院作为民办大学，根本不可能关闭校门，金正堂所说的封闭式管理压根不成立。

但是，留在学校的学生还是多数，只要我们的饭菜价廉物美，不愁没有生意。”

熊小梅道：“郭加林什么时候回来？你虽然把今天撑了过去，但是毕竟不是专业厨师，全靠调料把味道逼出来，成本太高。

我们给郭加林和杜玉荣开的工资不低，什么条件都答应了，关键时候他们应该不会拖后腿。”

两人在小厅商量一会儿，一起来到厨房。

厨房里很是热闹，厨师和服务员都拥到灶前，笑得不可开交。

熊小梅凑近看了一眼，便惨叫着跳到侯沧海身后，道：“姜小军，你太恶心了。”

侯沧海挤过人群，也有些傻眼。

年龄最小的姜小军将一只肥硕老鼠绑在一根树枝上，用火钳夹了烧红的煤炭压在老鼠身上，老鼠皮毛被烤焦，发出滋滋的声音，伴着老鼠临死前尖锐的惨叫声，十分刺耳。

员工们都很兴奋地看着这一幕，包括文静秀气的女员工们都看得津津有味。

一食堂老鼠成灾，不仅在厨房里猖獗，在寝室里也纵横驰骋，员工们对老鼠极度痛恨，捉住以后都心狠手辣地对其实施极刑。

侯沧海在中午吃饭时听他们谈起过用各种方法处置这些老鼠，一笑置之，亲眼看到姜小军极为投入地处死老鼠，还是觉得残忍和恶心。

他发话道：“别在这里耽误时间，姜小军，赶紧处理了，给个痛快的。”

姜小军听到老板发了话，将老鼠和树枝一起放进灶火里，关紧灶门。

从灶里传来几声尖利的叫声，便没有了声息。