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第36章 搭起班子好开伙（第4页）

侯沧海道：“这人是建军亲戚，他每天早上5点钟到伙食团来接人，然后再到批发市场，一来一回，价格自然贵些。”

两人都累了，不想起身，躺在床上休息。

窗外群星闪烁，夜空深邃。

这时，电话又响起。

“郭加林愿意回来，好，好，太好了，什么时候回来？”

等到了一个关键性好消息，侯沧海翻身坐起。

周永利道：“但是，他要和老婆、徒弟一起回来，也就是你们要聘请他们三人。

他老婆叫杜玉荣，一直在餐馆工作，工作经验丰富。

还有一点，他要跟那边老板请辞，按规矩是要提前一个月，所以要等到9月初才能过来，否则拿不到工资。”

9月初才来，这让侯沧海一阵牙痛，道：“妈，你把他的电话要来，我和他直接谈。”

熊小梅一直凑在电话边听母子俩对答，电话结束后，她就表态道：“只要技术好，夫妻两人和徒弟陈东可以一起要。

反正我们没有现成的厨师，与其找根本不了解底细的陌生人，还不如找亲戚朋友。”

经过一次不成功的服装店生意，她算是接受过市场洗礼，与刚刚辞职时相比更趋近于现实。

统一认识以后，侯沧海直接与郭加林联系，答应报飞机票，商定了夫妻两人的工资。

郭架林这才答应在8月28日回江州。

主厨定下、煮饭师傅定下、服务员到位，虽然白案主厨和采购没有着落，一食堂伙食团仍然定于8月29日正式开伙。

眼见着时间逼近，仍然没有找到合适的白案厨师，侯沧海和熊小梅被逼到墙角，反而不怕了。

他们决定如果在开伙时仍然找不到白案厨师，就到附近小食堂去收包子、馒头和花卷。

就算贵一些，也必须保证准时开伙。

准时开伙的原因既是学校要求，也是竞争需要。

学校有三个食堂，存在着激烈竞争，不能按时开伙，必然会有很多的学生被二食堂和三食堂吸引去。

除了厨房以外，一食堂还有一个重要附属设施——锅炉和洗澡堂，在签合同时属于捆绑销售。

按校方后勤说法：锅炉和洗澡堂是必定赚钱的项目，考虑到一食堂是全校最大食堂，承担的任务重，所以才把这个赚钱项目交给一食堂，属于福利性质。

侯沧海接手锅炉房以后，最大的问题还是人手问题，他和熊小梅从事的行业与锅炉房差了十万八千里，实在无法找到锅炉工。

考虑再三，出于安全原因，高薪聘用了后勤处提供的锅炉工。

从接手伙食团开始，经过紧张筹备，一食堂的人马慢慢开始成型，目前只差一个白案主厨和一个采购员。

自从开业时间贴出来以后，米、面、油、肉等各行业供货商陆续找了过来。

他们为了争取与一食堂长期合作，愿意采取赊货的方式提供原材料，一个月或半个月结一次账。

侯沧海原本以为购买原材料会积压大量资金，谁知主动有商家送货上门，主动赊货，大大减轻了资金压力。

他鲁莽地踏入一个全新行业，没有熟悉的可靠批发商，没有掌握判断商品质量的诀窍，只能采取谁来得早就要谁的货的简单粗暴做法。

两三天时间内，仓库里堆满了米、面、油等材料。