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淡豆豉（第1页）

“中药传说（..）”

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淡豆豉

药材来源

为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品。

全国各地均产。

以粒大、饱满、色黑者为佳。

别名异名

香豉，豉，淡豉，大豆豉。

传说故事

豆豉，是我国传统发酵豆制品。

豆豉约创制于春秋、战国之际。

《楚辞·招魂》中有“大苦咸酸”

。

唐代文学家王勃，字子安，初唐四杰之首，其文《滕王阁序》古今流传，享誉文坛。

传说王勃在为滕王阁作序的时候，与中药豆豉还有一段有趣的故事。

唐上元二年间，南昌都督阎某于重阳节为重修滕王阁完成而大宴宾客。

这天，“初唐四杰”

之一的王勃恰好路过洪州，也被邀请而来。

席间，阎都督展宣纸备笔墨，请文人学士为滕王阁作序。

年少气盛的王勃欣然命笔，一气呵成，阎都督不由为其拍案称绝。

翌日，他又为王勃专门设宴。

连日宴请，阎都督贪杯又感外邪，只觉得浑身发冷，汗不得出，骨节酸痛，咳喘不已，胸中烦闷，夜不得寐。

请来了当时十多位名医诊治，众医都主张以麻黄为君药。

谁知这个阎都督对中医略知一二，最忌麻黄，他说：“麻黄峻利之药，我已年迈，汗出津少，用发汗之药，就同釜底加薪，不可！”

医生们一筹莫展：不用麻黄，症候难解，药效不佳，这可怎么办呢？