文学驿站

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第193章（第3页）

红莲子

20颗

枸杞

十颗

干百合

一小把

银耳

两小朵

冰糖

适量

清水

适量

甜味

口味

炖

工艺

数小时

耗时

简单

难度

银耳百合莲子糖水的做法步骤

银耳百合莲子糖水的做法步骤：11红莲子，干百合各取适量，分量由自己定，喜欢莲子百合的可以多放点，我放了18颗莲子，一小把干百合，银耳两小朵。

银耳泡发后会涨大很多。

我一个人吃，没做那么多，大家根据自己情况调整。

银耳百合莲子糖水的做法步骤：22银耳，莲子，干百合，分别泡发。

基本银耳泡一到两个小时就可以了。

银耳百合莲子糖水的做法步骤：33泡发好的银耳去掉硬根，清洗，撕成小朵，莲子清洗剥开去掉莲心，莲子很苦、性寒，可以泡水喝，能降血压清心降火治疗失眠多梦。

泡发好的百合揉搓清洗备用

银耳百合莲子糖水的做法步骤：44在电炖锅的陶瓷内胆中加入适量清水，水量多少由自己定，我喜欢喝甜汤，所以加入2.5升水，基本不稠不淡，喜欢稠一点的朋友可以少加点水。

银耳百合莲子糖水的做法步骤：55选择营养汤，静静等待美食。

没有电炖锅，也可以用电压力锅，或者砂锅。

前两者比较方便不用怕糊锅不用看火。

砂锅注意大火煮开后转最小火慢炖，基本一个半小时到两个小时即可

银耳百合莲子糖水的做法步骤：66电炖锅炖虽然比高压锅慢，但是可以随时添加食材，比较方便。

炖了2个小时四十分钟，尝了一下银耳基本软乎，加入泡过的莲子。

具体时间以大家选择的锅具不同自己调整。